七天长假一转眼就过去了，我们身上还留着年的味道。
每个回家过年的人有不同的故事，不在家过年的人也有不同的感受。离开家乡，踏上返城列车之前，《江南星期6》记者用文字、用照片，感受并记录下身边的年俗年味……
过年之习俗
腊月廿八杀鸡杀鹅
上饶多为丘陵地带，年货则主要为猪肉、牛肉、鸡鸭等家禽肉类。每年春节，这里的人们都提前好几天准备年夜饭。
腊月廿八早上，母亲早早起床，抓出一只大鹅，再从鸡笼里抓出两只土鸡。因距离过年还有两天，我问母亲为何要提前杀鹅杀鸡，母亲的答复是：廿九那天不宜杀生，三十更不可。
随后，我陪同老父亲前往大地村集贸市场买菜，狭窄的一条马路因为买菜的人流，挤得水泄不通。父亲来到一家猪肉铺说要猪脚，没想到屠夫直接从猪腿部直接剁了下来，一只猪脚足足超过12斤。
屠夫说，过年了，猪肉不再一斤两斤地卖，买猪脚都是连着猪腿一起走的，如果要买排骨，也必须连着肥肉整块拿下。
父亲说，菜市场太小，买菜的人又多，几乎是卖菜的人说了算。（文/记者 叶伟）
除尘是一项浩大的工程
余干的年三十除尘可不是一般意义上的打扫卫生，从天花板到地板，从窗户到油烟灶台无一不清扫到，寓意去除一年的晦气。这是一项浩大的工程，对于做了新房的人家尤其如此。尽管不少人家已经时兴请钟点工，来省却自己动手的麻烦，但从小时候记事开始，父亲便一直坚持自己动手。
年三十的午饭是可以飘过的，但晚饭却意义重大。一年到头在外的孩子全数回归，孩子的闹腾、几个高压锅同时“刺刺”的转动，母亲张罗着呼喊着每个人的名字，各种声音汇集在一起，比起平时的安静，年三十顿时有了其乐融融家的味道。菜不断被摆上桌，虽然平时也能吃到，但透过冒着热气的菜，看到的是一张张笑脸。
父亲打开姐夫送来的好酒，慢慢地斟上一杯，带头给奶奶敬酒，这是余干年三十吃饭的头道程序。坐在轮椅上的奶奶虽然行动不便，但笑容早已将满脸的皱纹撑开。
酒杯还在不断被举起，已经吃完饭的孩子们早已闹腾开来，“有节目才有压岁钱。”母亲拿着一把红包乐呵呵地笑着，孩子们要分别表演节目，并且给爷爷奶奶鞠躬才能拿到红包，这是很多余干人家的传统，不管多大，长辈最大。
正月初一接谱祭祖
“正月初一接谱，初二初三看丈母。”这是我们老家都昌的年俗。接谱有很多程序。就我们石姓而言，一般是正月初一早晨6时开始，一直到中午12时结束，其间有送谱轿、新生儿上谱、祭谱等。
族谱有专人看护，正月初一会用谱轿抬到祖祠接受祭拜。抬谱轿的一般是有望新婚的青年或期望生儿子的新婚青年，沿途鞭炮齐鸣，族人随着乐队紧跟其后。
族谱进入祖祠后，负责上谱的族长辈将本族的新生儿的大名、小名、生辰八字都写上宗谱，嫁入的或当年忘记上谱的女子亦可趁此机会一一补登。祭拜前，族人的长者会领着大家叩拜。
礼毕后，将族谱封存。祖祠里摆上八仙桌和长条凳，所有前来接谱的族人在一起聚餐，拜年问好。
这个正月里酒席被排满
春节期间，许多人微信微博中最多的图片，莫过于赶各种内容的酒席，有结婚的、过生日的、乔迁的……有人感慨道，从正月初二到初七上班，每天都在忙于吃酒席。
在我的老家吉安，平时年轻人都外出打工，家里只剩老人和孩子留守。好多人家都把结婚、祝寿、乔迁这些好事留到正月里来做。因为这时候人是最齐的！
今年大年初三，我在老家喝了一回乔迁喜酒，算是长了见识了。一般农村乔迁就是在新屋大厅和院子里摆满圆桌全村人一起吃饭，但这次不一样。中午11时许，村里的客人陆陆续续来了，可奇怪的是，她们都自带了两个大碗。等客人落座，鞭炮放完，大家开吃的时候，我才明白这些碗是用来干什么的。每个客人都把酒席上的菜直接装入带来的碗中，不到2分钟，桌上的盘就空了，各家的人端着满满一大碗菜心满意足地回家了，这还真是第一次见。
事后，我向村里的老人请教这是什么习俗。村里的长者说，以前农村家家户户都穷，难得有酒席吃，想到家里老人小孩一年到头肚里没有几滴油水，所以好多人在酒席上都不舍得吃，把菜偷偷装在口袋里带回家。到现在这个习俗还是这样，不过现在日子好了，大家把菜端回家就是为了图个喜庆。
春节话外音
拜年不送礼品直接送现金了
和往年一样，除夕前一天打电话，委托老家的姐姐，准备正月拜年礼品。姐说，今年不用准备礼品了。这让我很意外，怎么，不拜年了？我心里正犯疑，姐接着说，老家拜年走亲戚，流行直接送现金，不提礼品了。
这更让我觉得意外，正月走亲戚，空手上门，只塞个红包，实在让我难以习惯，这显得人情多淡薄。我自记事起，到亲戚走动拜年，都是提着大包小包礼品，东西不在轻重贵贱，而在于其中承载的喜悦、热闹与情意；主人看见客人来了，一定要迎上前道“新年好”“早啊”等等，并主动接过礼品，这才不失礼。现在改送现金，主人难道主动迎上前伸手要红包？
30多年来在心中积淀下来的春节拜年礼节与拜年文化，突然遭遇了一个红包，就像前几天暖暖的春，突然遭遇了寒流，让我迷茫、不适了。估计卖拜年礼的商家，面对卖不动堆成山的礼品，会更迷茫吧。
也巧，今年春节未能回家走亲戚拜年，委托姐姐完成拜年这件大事，昨天，和姐通了电话，姐说，春节拜年，所有亲戚你来我往，都是直接送现金了，很自然。村镇的人，大多挣到了钱，想法也变了，过年也图简单便捷了。那好，明年我再目睹和亲身感受一下这种“巨变”。
